Ernährungsfestival ‚Nürtingen ISST gut‘: Unsere Leitlinien
Das Nürtinger Ernährungsfestival ist eine Aktionswoche, an der sich alle beteiligen können, die sich zu den vielen Facetten des Themas Ernährung austauschen wollen. Es ist eine Möglichkeit, Initiativen, Angebote und Produkte kennenzulernen und sich auf entspannte Weise weiterzubilden.
Wir planen aktuell mit diesen Zeitrahmen: Sonntag, 30. Mai bis Sonntag, 06. Juni 2027
Im Vorfeld haben wir uns auf ein paar Aspekte geeinigt, die für des Festival richtungsweisend sein sollen. Sie dienen der Orientierung alle Beteiligten, damit sie ihre Beiträge im Sinne dieses Leitbilds ausrichten und umsetzen können.
Die Beiträge sollen demnach einen regionalen Bezug haben. Der Rahmen wären 30 km rund um Nürtingen. Während des Festivals können aber auch beispielhafte Projekte und Produkte, die Regionalität an anderen Orten fördern, gezeigt werden.
Wir wünschen uns eine Vielzahl an unterschiedlichen Formaten, um möglichst viele Themen, Dimensionen und Zielgruppen anzusprechen. Zum Beispiel: Koch-Events, Stände, Exkursionen, Vorträge, Filme, Workshops, künstlerische Interventionen, Spiele oder Ausstellungen.
Die Formate sollen offen und inklusiv sein, Freude am Thema Ernährung vermitteln und zum Kennenlernen einladen.
Wichtig ist auch, dass wir über das Festival lokale Strukturen und Akteure sichtbar machen, die oft zu wenig gesehen werden: unsere Landwirte vor Ort, Produzenten, den Vertrieb und das Lebensmittelhandwerk. Gerne dürfen dadurch auch neue, ultralokale Produkte erdacht werden.
Zudem möchten wir Ernährung als Kulturpraxis feiern und erlebbar machen. Das Festival soll damit Dialog und Zusammenhalt zwischen Kulturen und Generationen fördern.
Ohne Natur – Boden, Wasser, Luft, Flora, Fauna – gibt es keine Nahrung für den Menschen. Im Rahmen des Festivals möchten wir auch das Bewusstsein für Naturschutz, Ressourcenbewahrung und Biodiversität fördern. In diesem Sinne sind alle Beteiligten auch angehalten, sich zu überlegen, wie wir das Festival möglichst ohne Verpackungsmüll umsetzen können.
Und nicht zuletzt ist Ernährungsgerechtigkeit wichtig für alle Menschen – in Nürtingen und in der einen Welt.
In diesem Sinne und in diesem Rahmen möchten wir Nürtinger Ernährungsfestival gemeinsam gestalten.